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Meine Welt in Bildern

Langos

eine Ungarische Spezialität.

Sie sind warm sowas von lecker, mann kann sie süß und auch herzhaft genießen.

Ich schreib mal das Rezept:

eptMan nehme

1kg Mehl, 1Packung Hefe, 1/2 l kalte Milch, 200ml Sauerrahm, 100ml öl, 1EL Salz.

Das ganze nun gut vorkneten und in einer großen Tüte im  Kühlschrank ruhen lassen, der Teig verdoppelt sich also Platz lassen, ich rolle dann immer kleine Stücke sehr fein aus so werden sie schön knusprig, in heißen Fett rausbacken.

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